生产假冒伪劣产品罪
生产假冒伪劣产品罪是我们常说的一种经济犯罪行为，但这只是我们通常的一种说法。生产假冒伪劣产品罪其法定上应为“生产销售伪劣商品罪”，是指违反国家相关法律规定，私自生产假冒或者是质量不符合规范的产品的一种犯罪行为，其将根据刑法的相关规定追求其刑事责任和民事责任。
而什么是假冒伪劣产品呢，具体的定义将根据《产品质量法》第49、50、52条的规定，其假冒伪劣产品的具体定义将为以下方面的内容：

掺杂、掺假等行为，通过质量不合格的产品来实现以次充好和以假充真的非法行为；或者是生产不符合生产质量要求的不合格产品；或者是不符合国家相关人身健康、财产安全等标准规范的产品，以及不符合行业生产标准规范的相关产品；另外，失效过期，质量已经变质的产品也属于假冒伪劣产品的范围

生产假冒伪劣产品罪的价值
从以上的定义可以看出，生产假冒伪劣产品更多的是从生产的角度入手，而不同于我们常说的销售假冒伪劣产品，两者分别是在商品不同的环节而进行定义的概念。在我国经济社会发展到如今的情况下，商品经济迎来了更多的机遇，但同时也面临更多的挑战。社会经济出现的不规范行为，和不合法行为也更多地影响着我们的生活，刺激着社会的关注度。
对生产假冒伪劣产品的定罪，其至少有以下几个方面的作用：
1、维护被侵害人的合法权益
如维护消费者，以及被假冒的商家的合法权益，维护国家相关管理机构的权益等，都是需要对生产假冒伪劣产品的犯罪行为进行严厉打击的。
2、维护正常良性的经济秩序

为了维护双方权益人正常的经济秩序，让社会更多正品，优品，让消费者更放心地购买产品，让商家更注重于对自己品牌价值的经营。这些，都需要对假冒伪劣的行为进行严厉打击，只有打击了违法和不正当，才能保护合法正当的经济行为，促进社会经济的良性互动。

生产假冒伪劣产品罪的定罪依据
对生产假冒伪劣产品的定罪判定将从以下几个方面来进行：
1、商品质量状况
这是判定是否属于本罪最重要的参考标准，同时也是判定本罪严重程度与否的关键因素。生产假冒伪劣产品最根源的定义也就是商品的质量不符合要求，需要对产品的质量来进行检测，如果产品质量不符合要求则满足了本罪最重要的一个要求。
2、生产牟利数额大小
其生产假冒伪劣产品的牟利数额大小也是判断的重要标准，同时我国法律对本罪“情节严重”和“极其严重”等的判定也是根据犯罪数额的大小来进行的。如我国法律规定了犯罪所产生的利益在5万以上的才能被判定为本罪，也就是生产假冒伪劣产品所获得的收益数额大小不仅仅是区分本罪严重程度的标准，更是判断是否为本罪的依据。